sabato 1 marzo 2014

INSALATA DI SALMONE RUCOLA E FINOCCHI

Volete un piatto bello da vedere, fresco, leggero... che si prepara in 3 minuti? Io vi propongo un' insalata di Salmone, finocchi e rucola. Si prepara semplicemente condendo rucola e finocchi, con una citronette di limone, olio extra vergine d'oliva e sale. Il Salmone affumicato invece va marinato per almeno 30 minuti nella citronette. Assemblate i 3 ingredienti nel piatto e servite.


Importante è che il salmone sia di qualità. Io vado sul sicuro e lo acquisto sul sito Bottegadelmare, dove trovo il miglior salmone norvegese e scozzese a prezzi molto vantaggiosi. Il Salmone affumicato Bottegadelmare è stato nominato: il più amato dai consumatori nel 2013 e nel 2014. Ho abbinato al salmone una birra Flea-Federico II. Chiara puro malto prodotta con malto d'orzo al 100%, dal gusto fresco, tendenzialmente amara e con retrogusto erbaceo dato dall'utilizzo di luppoli selezionati, schiuma compatta, cremosa e aderente. Ben si abbina a primi, secondi a base di carni bianche, pesce, salumi, formaggi stagionati e pizza. 

INGREDIENTI


I Prodotti bottegadelmare sono naturali, vengono selezionati i migliori pesci privi di grasso. Prodotti con il marchio: Qualità Garantita, che è il risultato di rigide norme aziendali che hanno l’unico scopo di offrirci sempre il miglior prodotto. E' un salmone di qualità superiore dal gusto eccezionale, potete trovarlo anche a dadini, perfetto per torte salate o per la pasta. Vi consiglio di provarlo... magari preparando proprio l' insalata che vi ho proposto stasera!

3 commenti:

  1. il salmone è uno dei miei pesci preferiti..spesso lo cucino fresco mentre quello affumicato di solito ci faccio la pasta..questa insalata coni finocchi voglio provarla! NON CONOSCEVO la marca Bottega del mare sai?

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  2. Ora che inizia a fare più caldo ho spesso voglia di una bella insalata e l'idea di accompagnarla col salmone mi piace tantissimo! un piatto semplice ma che fa davvero bene!

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  3. buono adoro il salmone non conosco questa marca ma sarà buonissima ,amo fare insalate con il salmone .proverò di sicuro anche la Bottega del mare .....

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