venerdì 30 maggio 2014

BACI PERUGINA FATTI IN CASA (FACILI DA FARE)


I baci Perugina sono sicuramente tra i cioccolatini più amati! Anni fa li compravo, poi ho imparato a farli in casa e ora me li preparo da me! Non c'è bisogno di stampini o altri arnesi, bastano 4 ingredienti e un pò di pazienza. Vi faccio vedere la versione col cioccolato fondente ma potete farli anche al latte, al cioccolato bianco, o colorati utilizzando del colorante alimentare da sciogliere nel cioccolato bianco. Vediamo la ricetta!


INGREDIENTI per 30 baci


PROCEDIMENTO
Prendete le nocciole tritate e il cacao. Uniteli in una ciotola. Aggiungete la nutella e amalgamate bene in modo da compattare il cacao alle nocciole. Formate una palla con il composto. Mettetela in frigo all' interno della ciotola stessa per almeno 30min. Trascorso questo tempo, toglietela dal frigo e con le mani, create delle palline di 1,5 cm ognuna. Ponetele sulla carta da forno. Su ogni pallina inserite, facendo una leggera pressione, una nocciola intera. Lasciate 30min in frigorifero. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria, e aiutandovi con una pinza andate a immergere ogni bacio nel cioccolato fondente. Fate raffreddare a temperatura ambiente e poi confezionateli nei pirottini.

13 commenti:

  1. Complimenti ! Sembrano davvero i baci Perugina , hai usato ottimi ingredienti .

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  2. Sono perfetti non li ho mai fatti ma mi è c tua voglia !!!

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  3. Ma che brava! Mi segno al ricetta per provare a farli anche io

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  4. io avevo provato a fare i cioccolatini. venuti ,diciamo, gngn..i tuoi paiono ottimi e belli

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  5. Sono uguali a quelli originali, complimenti, sono sicura che saranno anche tanto gustosi!!!

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    1. Sono buonissimi, col cioccolato ICAM non potevano non essere strabuoni!

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  6. Wooow che bello scoprire cose nuove , li provero anche io.

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  7. Ciao Carmen questa ricettina è troppo carina proverò a farli insieme a mia figlia. Lei adora i baci Perugina!!!

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    1. Provali cara sono facilissimi da fare!

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  8. Bellissimi ti sono venuti proprio come quelli originali! Brava!

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  9. ottima idea e ottimi i prodotti che hai usato per la realizzazione di questi baci..

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  10. meravigliosi,sei bravissima...la qualità ICAM è sorprendente!Prenderò spunto dalla tua ricetta...un abbraccio...

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