mercoledì 8 maggio 2013

CAFFE' PERA: GLI SPECIALISTI DEL CAFFE' DAL 1953




Salve amici oggi vi parlo di caffè. Per noi italiani è davvero un vero e proprio rito quotidiano. Il caffè è una bevanda che se bevuta nelle giuste quantità (massimo 3 tazzine al giorno) dà diversi benefici. La caffeina infatti ha proprietà antiinfiammatorie, antiossidanti, diminuisce il senso di fame, stimola la funzionalità cardiaca e nervosa, e mantiene un livello di energia molto alto. E' importante però scegliere un caffè di qualità, il mercato propone tantissimi marchi più o meno conosciuti, tra i tanti io scelgo Caffè Pera.


Pera SPA è specializzata dal 1953 nella torrefazione e confezionamento di caffè in grani e macinato.
Oltre alle miscele classiche di caffè, per i settori HoReCa, Vending e GDO, commerciate con i propri marchi storici, fornisce alla clientela una linea completa di servizi:

  • Miscele uniche e personalizzate per composizione e caratteristiche di tostatura su specifiche e capitolato del cliente sia per il caffè in grani, sia per le cialde.
  • Confezionamento in imballaggio personalizzato del cliente per il caffè in grani.
  • Stampa di brand, logo e marchio del cliente sul packaging di Pera SpA.
  • Stampa di un barcode specifico del cliente sul packaging di Pera SpA.



L’Azienda Pera produce 18.000 Kg al giorno di caffè tostato, con due grandi impianti completamente automatizzati e tecnologicamente attrezzati, e tre linee di confezionamento ad alta efficienza. Il Gruppo Pera è presente anche nel settore Ho.Re.Ca, ovvero Hotel, Ristoranti e Catering, in tutto il Nord italia ed ha, inoltre, un deposito ed un punto di rivendita in Puglia ed esattamente a Peschici (FG). Io ho avuto il piacere di assaggiare 2 miscele del loro prestigioso caffè.






Super BAR – Caffè in grani 
Miscela di caffè top arabica, pensata per gli operatori più esigenti.
Tazza aromatica, con fine acidità appena accennata, sentori di pan tostato, note fruttate, speziate e un aroma intenso di cacao.
Retrogusto marcato di cacao che ricorda il cioccolato fondente.

Crema BAR – Caffè in grani  
Una miscela di caffè per chi non vuole rinunciare al gusto con un occhio al risparmio. Tazza ricca di corposità e sensazioni forti, dolce, con leggere sfumature speziate . Retrogusto pieno con persistente aroma di caffè e note di cacao.




L'azienda Pera produce:
  • Caffè in grani

Propongono tre miscele con differenti percentuali di caffè arabica, provenienti da Centro e Sud America, e di caffè Robusta provenienti dal Sud Est asiatico.
  • Caffè in cialda

Le cialde contengono una dose di 7 grammi di caffè macinato e pressato tra due strati di carta filtro. Il rispetto dello standard ESE 44 mm per il diametro della cialda le rende compatibili con la maggior parte delle macchine presenti sul mercato.
  • Caffè macinato

Pera SpA offre due varianti di miscele di caffè macinato, in imballaggio sottovuoto da 250 grammi. Il loro grado di macinatura rende entrambe adatte sia all’uso casalingo sia al catering.






Con la miscela Super Bar ho realizzato un dolce, una deliziosa cheesecake al caffè. Grazie all'aroma intenso di questo caffè e al sapore ricco della sua miscela top arabica, il gusto di questo dolce era davvero eccezionale. Da campana e da grande amante del caffè di qualità, io vi consiglio Caffè Pera, perchè ha il vero gusto autentico del caffè puro arabica, e rende sia con la moka che in versione espresso. Provatelo!
Vi ricordo il link del sito: www.caffepera.it
Per informazioni scrivete a: info@caffepera.it
Pagina fb: caffepera


14 commenti:

  1. buonissimo il caffè' peccato non poterne sentire il profumo .. hai realizzato il mio dolce preferito,complimenti ...

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  2. questo caffe mi ispira proprio... deve essere buonissimo vado a vedere un po' il sito...

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  3. che bello qst caffè deve essere squisito.. vado a vedere il sito non lo conoscevo qst marchio grazie per le info

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  4. Che bel caffè, un brand a me nuovo, complimenti la tua cheesecake è molto invitante :) complimenti.

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  5. buono ,mamma mia ne vorrei una tazzina .

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  6. Wo che torta e che caffè che gusti nella tua casa, da provare assolutamente

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  7. A casa amiamo il caffè ne beviamo spesso. Io con più moderazione, ma lo apprezzo davvero molto.
    Il mio compagno ama il caffè da bar e quindi so che apprezzerebbe molto degustare questo caffè.
    Grazie per avermelo fatto conoscere.
    E complimenti per la meravigliosa cheesecake al caffè, l'aspetto è paradisiaco... il gusto posso solo immaginarlo!! :)

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  8. In questi giorni sono così stanca da sentire il bisogno di una flebo di caffè!!!
    Ma come hai ben detto tu, oltre a dare un pò di carica di energia, il caffè deve essere anche buono perchè è un vero e proprio rito di piacere la mattina o dopo un pasto!
    Mai sentita questa marca ma le immagini e le info mi hanno conquistata!
    Per non parlare della tua torta!!! :P

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  9. questo caffè è ottimo fino all'ultimo sorso

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  10. Non conosco questo marchio, ma sono sempre ben disposta a provare nuovi brand sopratutto di caffè visto che per me è un esigenza primaria iniziare la giornata con una buona tazzina di caffè!!!Spero di trovarlo presto e assaggiarlo.

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  11. Che meraviglia questa Cheesecake al faffè!!! Uno spettacolo per gli occhi e per il palato. Conosco questo caffè e lo uso tutte le mattine!! Un ottimo Brand

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  12. Caffè Pera mi è nuovo, non lo avevo mai visto. Credo che lo cercherò perchè io acquisto sempre il caffè in grani da macinare perchè ho una macchinetta che macina e prepara il caffè all'istante e non è facilissimo trovare conf. di caffè in grani che sia davvero buono. Grazie davvero per la segnalazione. Che meraviglia il tuo dolce compimenti

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  13. Non conoscevo questo Brand adoro il caffè e questo mi manca,grazie per la bella segnalazione e complimenti per il tuo goloso dolcetto ;)

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  14. Non conoscevo questo tipo di caffè.... complimenti per la tua torta sicuramente buonissima...

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